Article publié par Glamour : « Après s’être associé à de nombreux chefs prestigieux à l’image de Mauro Colagreco, Sushi Shop a choisi le Français Greg Marchand pour concocter un menu en édition limitée. En 2019, Grégory Marchand a décroché une étoile Michelin pour son restaurant Frenchie du deuxième arrondissement de Paris. Après plusieurs adresses dans la capitale et une à Londres, le chef propose sa cuisine dans toute la France, à travers sa collaboration avec Sushi Shop. Au programme : un Mediterranean bowl au poulpe grillé, des Satay sushis aux crevettes, mais surtout un Frenchie roll, soit le fameux poulet frit de FTG en version sushi. » Consultez l’article en ligne 

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